新京報(bào)訊（記者秦勝南）7月3日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局食品協(xié)調(diào)司、國(guó)家發(fā)展改革委環(huán)資司發(fā)布第一批制止餐飲浪費(fèi)的7個(gè)典型經(jīng)驗(yàn)做法，包括廣東省開(kāi)發(fā)反食品浪費(fèi)“隨手拍”小程序，遼寧沈陽(yáng)外賣(mài)小哥化身反食品浪費(fèi)“監(jiān)督者”，美團(tuán)優(yōu)化平臺(tái)規(guī)則和滿減湊單機(jī)制，餓了么開(kāi)展“e點(diǎn)碳”減碳激勵(lì)行動(dòng)等。
7個(gè)典型經(jīng)驗(yàn)做法顯示，北京市強(qiáng)化聯(lián)動(dòng)執(zhí)法普法，強(qiáng)化執(zhí)法力度，全市共辦理制止餐飲浪費(fèi)行政處罰案件900余件；廣東省開(kāi)發(fā)反食品浪費(fèi)“隨手拍”小程序；遼寧省沈陽(yáng)市組建了一支由1.2萬(wàn)名外賣(mài)小哥組成的志愿者隊(duì)伍，啟動(dòng)外賣(mài)小哥投訴舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，使其真正化身為反食品浪費(fèi)“吹哨人”；四川省宜賓市印發(fā)《禁止畸形吃播反對(duì)食品浪費(fèi)管理辦法（試行）》，將吃播短視頻全面納入規(guī)范化管理。
外賣(mài)平臺(tái)方面，美團(tuán)采取全流程“適量點(diǎn)餐”提醒、推廣“小份菜”、細(xì)化餐品分量描述、調(diào)整滿減湊單適用范圍等優(yōu)化措施，并在全國(guó)投放超過(guò)6200萬(wàn)張“減少浪費(fèi)”主題食安封簽。2024年上半年，平臺(tái)內(nèi)近152萬(wàn)餐飲商戶提供超過(guò)832萬(wàn)種小份菜。平臺(tái)滿減湊單頁(yè)面不再展示主食類(lèi)餐品，避免主食浪費(fèi)。
餓了么建立外賣(mài)行業(yè)“e點(diǎn)碳”消費(fèi)者碳賬戶，用戶可通過(guò)低碳消費(fèi)行為獲取積分，兌換各類(lèi)權(quán)益，激勵(lì)用戶在平臺(tái)下單時(shí)選擇小份菜、無(wú)需餐具等低碳環(huán)保行為。截至目前，該項(xiàng)目已吸引超過(guò)9000萬(wàn)用戶參與，超過(guò)19億單點(diǎn)選“小份菜”“無(wú)需餐具”選項(xiàng)。
此外，中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)、中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)聯(lián)合發(fā)布“厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)”倡議書(shū)，倡導(dǎo)廣大消費(fèi)者把“光盤(pán)行動(dòng)”作為日常生活的一種良好習(xí)慣、社會(huì)責(zé)任，摒棄“愛(ài)面子、講排場(chǎng)、比闊氣”陋習(xí)。
編輯 祝鳳嵐
校對(duì) 盧茜
