2024年3月20日，上海，2024中國國際化妝品展舉行，人們在觀看抗衰老化妝品。圖/IC photo
長壽，是自古以來人們就津津樂道的話題，有些人還踐行了長壽之道。
春秋時期，主張“道法自然”的老子通過修身養(yǎng)性來達到長壽的目的，據(jù)傳活到160多歲。唐代醫(yī)藥學家，被后世尊稱為“藥王”的孫思邈不僅精通醫(yī)術(shù)，還注重養(yǎng)生，著有《千金要方》和《千金翼方》兩卷本“養(yǎng)生秘笈”。據(jù)傳，孫思邈也活到了140多歲。
再到現(xiàn)代，人們對于長壽的渴求更是成為了一種潮流。
可以佐證的是，國際著名醫(yī)學期刊《細胞》2023年1月發(fā)表的一篇論文介紹，自2013年提出“衰老的標志”以來，總計發(fā)表了30萬篇相關(guān)研究論文。這一數(shù)量幾乎相當于前一個世紀的總和。因此，結(jié)合這十來年獲得的主要知識來編寫新版衰老標志的時機已經(jīng)成熟。
艾媒咨詢的數(shù)據(jù)顯示，2023年中國抗衰老市場規(guī)模達739.8億元，同比增長10.4%，并預(yù)計2027年將突破1000億元。由于不同機構(gòu)的統(tǒng)計口徑不同，這一市場規(guī)模的數(shù)據(jù)也不盡相同。比如，作為抗衰市場的一支，青眼情報數(shù)據(jù)推算，2024年中國護膚抗衰市場規(guī)?；?qū)⑦_1540億元。
不過，相關(guān)領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)也是良莠不齊，存在諸多問題；在資本、市場等各方勢力裹挾之下，這個產(chǎn)業(yè)將走向何方？新京報新京智庫為此采訪了多位相關(guān)研究學者。
“抗衰老”概念存較大爭議
近年來，“抗衰老”概念下的產(chǎn)品和服務(wù)市場發(fā)展迅速，但這一領(lǐng)域的核心問題在于，所謂的“抗衰老”概念本身存在較大爭議，并且許多產(chǎn)品的宣傳并無科學依據(jù)，甚至存在虛假宣傳。
因此，在保健品領(lǐng)域，我國相關(guān)政策文件不允許相關(guān)產(chǎn)品聲稱具有“抗衰老”功能。比如，2023年8月發(fā)布的《允許保健食品聲稱的保健功能目錄 非營養(yǎng)素補充劑（2023年版）》（以下簡稱“保健功能目錄”）中明確，保健食品的功能聲稱僅限于特定的24種，包括增強免疫力、改善記憶等，但不包括抗衰老。2024年1月國務(wù)院發(fā)布的《關(guān)于發(fā)展銀發(fā)經(jīng)濟增進老年人福祉的意見》，雖然文件首次從國家層面支持抗衰老產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，但并未改變保健品聲稱的功能范圍。
值得注意的是，即使是在學術(shù)界和醫(yī)療界，這一概念也同樣不被認可。中國老年學和老年醫(yī)學學會原主任委員何琪楊教授告訴新京智庫，在學術(shù)界和醫(yī)療界，抗衰老（anti-aging）一詞并不被認可?！八ダ鲜且环N自然現(xiàn)象，無法徹底抗拒，只能延緩”，所以中華醫(yī)學會老年醫(yī)學分會一直使用“延緩衰老”這一表述。但普通公眾對“抗衰老”概念十分認可，認為這是發(fā)揮主觀能動性的表現(xiàn)，因此市場上相關(guān)產(chǎn)品的需求巨大。
而即便是“延緩衰老”一詞，也已被主管機構(gòu)從目錄中“除名”。比如，《保健功能目錄》中明確將原來的“延緩衰老、抗氧化”功能改為“有助于抗氧化”。
國家市場監(jiān)督管理總局保健食品評審專家、中山大學公共衛(wèi)生學院教授蔣卓勤對新京智庫解釋，這實際上就是明確了保健品不能再有“延緩衰老”這一功能的宣傳。而學界和研究層面仍有大量相關(guān)延緩衰老的研究，但從研究到轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品還有很長一段路要走。因此，市場上關(guān)于“抗衰老”的宣傳更多是一種商業(yè)炒作，缺乏法律和科學依據(jù)。
中華預(yù)防醫(yī)學會營養(yǎng)與健康分會副主委，復旦大學營養(yǎng)研究院院長、特聘教授高翔也表達了類似的觀點。他告訴新京智庫，目前許多所謂的“抗衰老類保健品”缺乏充分的科學研究和臨床試驗證據(jù)，產(chǎn)品標簽上常常缺乏詳細的成分信息，導致消費者難以辨別產(chǎn)品的真實功效。
西安交通大學全球健康研究院老齡健康與老年醫(yī)學中心主任、教授李璽亦對新京智庫表示，保健品市場良莠不齊，部分產(chǎn)品效果明確，受到市場認可，但也有一些產(chǎn)品通過虛假宣傳和違規(guī)推銷手段進入市場。尤其是老年人群體，容易受到保健品營銷的誤導，將一生積蓄花費在一些并無實際效果的產(chǎn)品上。
消費者在保健品市場中的作用
保健品制造商通過夸大宣傳和隱瞞產(chǎn)品成分來吸引消費者，則是行業(yè)健康發(fā)展所急需面對和解決的難題。
中國消費者協(xié)會發(fā)布的2022年“共促消費公平”消費維權(quán)年主題調(diào)查結(jié)果顯示，在各類消費商品和服務(wù)中，對保健品類產(chǎn)品的不滿意率達到28.6%，最為突出，成為當年消費者投訴的重災(zāi)區(qū)。受訪者認為“夸大宣傳，實際效果與宣傳內(nèi)容不符”和“促銷活動中假降價”是線上線下消費均普遍突出的失信或違法行為。
中國消費者協(xié)會發(fā)布的2024年“激發(fā)消費活力”消費維權(quán)年主題調(diào)查報告顯示，消費者認為不太滿意和不太放心的商品類別中排首位的還是保健食品類。
與此同時，消費者的認知偏差也是導致市場亂象的重要原因。比如，一些消費者對保健品的期望值過高，認為服用保健品就能逆轉(zhuǎn)衰老、延年益壽。這種心理需求在一定程度上也推動了保健品市場的快速擴張。同時，由于部分消費者缺乏辨別信息真?zhèn)蔚哪芰?，容易被虛假宣傳所誤導，購買一些并無科學依據(jù)的產(chǎn)品。
蔣卓勤就此建議，消費者在選擇保健品時，應(yīng)該更注重產(chǎn)品背后的科學依據(jù)，而不是盲目相信廣告宣傳。因此，提高消費者的健康素養(yǎng)，特別是辨別信息真?zhèn)蔚哪芰Γ墙鉀Q市場亂象的重要手段?！跋M者如果一定要購買保健品的話，那就購買信譽好、大廠家生產(chǎn)的名牌產(chǎn)品。”
值得注意的是，一部分消費者的訴求也成為了保健品發(fā)展的新方向。高翔表示，消費者傾向于選擇含有天然成分的產(chǎn)品，也越來越關(guān)注產(chǎn)品的科學依據(jù)和臨床驗證，這就要求企業(yè)需要在產(chǎn)品配方中增加天然且具有活性成分的使用，并且在產(chǎn)品研發(fā)時更加注重科學研究和實驗數(shù)據(jù)的支持。
“很多消費者更關(guān)注特定功能的‘抗衰’產(chǎn)品，希望產(chǎn)品能夠滿足其個性化需求?！备呦杞榻B，如抗肌膚衰老、改善消化功能等，因此，企業(yè)需要更多地關(guān)注產(chǎn)品的定制化和多樣性，找準產(chǎn)品特征，基于特征開展市場營銷。
監(jiān)管之外，技術(shù)對保健品市場發(fā)展的影響如何？
那么，如何讓保健品回歸“健康”本質(zhì)？
多位受訪者均表示，建設(shè)一個健康良性發(fā)展的保健品市場，還是需要相關(guān)監(jiān)管部門在市場監(jiān)控和執(zhí)法方面的力度再加強。
“政府應(yīng)制定嚴格的法規(guī)和監(jiān)管標準，以確保保健品的安全性和有效性?！备呦韬粲?，比如需要增加監(jiān)管資源和技術(shù)支持，指定監(jiān)管標準和認證體系，加強市場監(jiān)控和執(zhí)法力度，確保產(chǎn)品符合安全和質(zhì)量標準。同時，還需要加大市場監(jiān)控和執(zhí)法力度，打擊虛假宣傳和違規(guī)操作，建立健全的認證體系，提高市場透明度。
蔣卓勤認為，不同國家的保健品監(jiān)管政策差異較大。在美國，保健品的宣傳嚴格限制在成分說明范圍內(nèi)，企業(yè)被禁止隨意宣稱產(chǎn)品具有某種功能。但在國內(nèi)由于市場管理體系還不是很完善，被部分企業(yè)鉆漏洞，打擦邊球。例如，個別國外的“膳食補充劑”在國內(nèi)則被包裝成“抗衰老神藥”。
“我們可以借鑒國外經(jīng)驗，減少保健品的功能宣傳，轉(zhuǎn)向標注產(chǎn)品成分的‘膳食補充劑’模式?！笔Y卓勤建議，這種模式更符合科學發(fā)展方向，有助于減少市場上的虛假宣傳和夸大功效的現(xiàn)象。
伴隨著科技的不斷發(fā)展，新技術(shù)的應(yīng)用也為保健品行業(yè)的健康發(fā)展帶來了“保障”。高翔解釋，可穿戴設(shè)備、多組學分析、人工智能和數(shù)據(jù)分析、納米技術(shù)、生物合成與發(fā)酵技術(shù)等可能會在保健品研發(fā)、營銷等方面中起到關(guān)鍵作用。
比如，可穿戴設(shè)備可以實時監(jiān)測健康指標，為消費者提供個性化的健康管理建議，推動保健品與健康管理的結(jié)合。通過收集和分析消費者健康數(shù)據(jù)、生活習慣和反饋，人工智能和大數(shù)據(jù)分析可以幫助企業(yè)更好地理解市場需求，發(fā)現(xiàn)新的市場機會，“從而幫助開發(fā)個性化的抗衰老方案，優(yōu)化產(chǎn)品配方，并提高市場營銷的精準度”。高翔說。
但蔣卓勤也提醒，技術(shù)本身是中性的，需要防范企業(yè)利用技術(shù)手段誤導消費者，例如通過算法偏向性推薦特定產(chǎn)品。
與此同時，多位受訪專家均認為，推動保健品行業(yè)規(guī)范化發(fā)展和技術(shù)創(chuàng)新，離不開產(chǎn)學研的深度合作。高翔表示，保健品企業(yè)應(yīng)與高校和科研機構(gòu)合作，投資高質(zhì)量的科學研究和臨床試驗，以驗證產(chǎn)品的有效性和安全性。
李璽則認為，臨床醫(yī)生在保健品研發(fā)中扮演著重要角色，因為他們最了解消費者的實際健康需求。因此，保健品企業(yè)應(yīng)加強與老年醫(yī)學專家的合作，比如開發(fā)能夠改善老年人衰弱、認知障礙、肌少癥等問題的功能性產(chǎn)品。
“國際合作與交流也是推動行業(yè)發(fā)展的重要手段?！笔Y卓勤表示，吸收國外的先進經(jīng)驗和技術(shù)，可以幫助中國的保健品行業(yè)走上更加規(guī)范和科學的發(fā)展道路。
此外，李璽也建議，政府也需加強對抗衰老相關(guān)產(chǎn)品的資助力度，特別是支持中醫(yī)藥在抗衰老產(chǎn)品研發(fā)中的創(chuàng)新應(yīng)用。他認為，中醫(yī)藥在延緩衰老方面具有獨特優(yōu)勢，相關(guān)產(chǎn)品的研發(fā)和推廣可以成為銀發(fā)經(jīng)濟的重要組成部分。
新京報記者肖隆平
編輯 柯銳 鄭偉彬
校對 李立軍
