無糖茶行業(yè)競爭進(jìn)入白熱化階段后，小罐茶推出三款“高香無糖茶”瓶裝茶飲新品。對于專業(yè)茶企下場做無糖茶，小罐茶創(chuàng)始人杜國楹表示，品類之間不是零和博弈，是場景的補充和增量創(chuàng)造。
事實上，無糖茶行業(yè)在農(nóng)夫山泉、三得利、果子熟了、“康統(tǒng)”等品牌的催發(fā)下逐漸壯大，越來越多品牌加入無糖茶大戰(zhàn)。但隨著行業(yè)競爭發(fā)展，部分品牌已經(jīng)消失。在經(jīng)歷了2年井噴式增長后，曾炙手可熱的“無糖茶”品類已初現(xiàn)疲態(tài)，最明顯的對比，就是春季糖酒會上今年無糖茶參展品牌要比去年少很多。以小罐茶為代表的專業(yè)茶企，也有著其他品牌不具備的優(yōu)勢：原料供應(yīng)穩(wěn)定、專業(yè)化的背景，但這些優(yōu)勢在存量競爭的無糖茶領(lǐng)域能否賦能，還未可知。同時快消品的渠道與小罐茶原有渠道并不完全匹配，小罐茶如何打通渠道，也備受關(guān)注。
專業(yè)茶企開推無糖茶
無糖茶行業(yè)競爭日益激烈，在最初飲料企業(yè)紛紛入場后，專業(yè)茶企“坐不住”了。小罐茶、八馬茶業(yè)等品牌也開始推出無糖茶，試圖將自己在茶葉領(lǐng)域的專業(yè)性賦能至快消品。
5月21日，小罐茶宣布推出戰(zhàn)略新品“小罐茶·高香無糖茶”，入局無糖茶領(lǐng)域。根據(jù)小罐茶發(fā)布的信息顯示，首批推出的產(chǎn)品包括：玫瑰紅茶、東方美人、茉莉普洱，建議零售價5元/瓶，另有“冰島白茶”和“蘭香綠茶”正在研發(fā)中。小罐茶創(chuàng)始人杜國楹在發(fā)布會上表示，即飲茶市場正向3000億規(guī)模大步邁進(jìn)，作為“超級水替”與“超級飲料替”，茶，這一承載著千年底蘊的國飲，正迎來前所未有的發(fā)展機遇?！澳贻p人喝茶的新方式，正是中國茶品牌走向世界的破局密碼，是與世界對話的正確姿態(tài)?！?/p>
在小罐茶之前，正在謀求上市的八馬茶業(yè)也已推出無糖茶產(chǎn)品。新京報記者注意到，八馬茶業(yè)切入該賽道，推出陳皮白茶和烏龍茶兩款“八馬純茶”。對于為何推出無糖茶，八馬茶業(yè)方面也對媒體稱，當(dāng)下隨著人們對健康和生活品質(zhì)的關(guān)注增加，將進(jìn)一步推動消費理念、消費需求、消費場域進(jìn)化與迭代，使無糖茶飲發(fā)展前景越來越廣闊。
業(yè)內(nèi)看來，茶企切入無糖茶行業(yè)，除了原料方面有著專業(yè)化的優(yōu)勢，在品牌方面也有著領(lǐng)先的認(rèn)知。營銷專家路勝貞對新京報記者表示，小罐茶、八馬茶業(yè)由原來的純茶葉聚焦發(fā)展，已經(jīng)進(jìn)入以點擴面的品牌放射階段，圍繞純茶葉前期建立起了行業(yè)信譽和品牌高度，將會輻射衍生茶飲、茶食、茶健等多條橫向區(qū)間，兩者最大的優(yōu)勢是前期建立起了鮮明的品牌高度，可以在不陷入價格戰(zhàn)、品牌戰(zhàn)的前提下快速切入無糖茶市場。
行業(yè)競爭白熱化
在過去的幾年，除了農(nóng)夫山泉、三得利等早已涉足無糖茶的飲料企業(yè)外，不斷有企業(yè)發(fā)力無糖茶。2024年，康師傅連續(xù)上新了無糖茉莉花茶、無糖和低糖烏龍茶新品；東鵬飲料又推出了“普洱上茶”“茉莉上茶”兩種新口味；雀巢茶萃推出首款無糖茶“水仙烏龍”和“茉莉花茶”。2025年，備受關(guān)注的娃哈哈也在官方賬號中曝光了“娃小宗”首款無糖茶新品。
市場競爭白熱化的同時，行業(yè)熱度卻在下滑。根據(jù)線下零售監(jiān)測機構(gòu)馬上贏發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，從銷售額同比增速的角度看，2023年，無糖茶增速處于高速擴張階段，多個單月同比增速超過100%，最高超過250%；進(jìn)入2024年后，增速雖有所放緩，但大多數(shù)月份仍維持在10%以上。而在2025年，即便排除受2024/2025年春節(jié)月錯位造成影響的1月、2月，3月無糖即飲茶的同比增速也依然為負(fù)值，意味著類目銷售規(guī)模在線下零售市場中同比去年并未擴大。
根據(jù)尼爾森IQ最新數(shù)據(jù)則顯示，2025年1月—3月無糖茶在線下渠道還保持增長，增幅近三成，相比整體飲料1-3月線下增長3.8%，增速依然可觀。尼爾森IQ方面稱，看似矛盾的數(shù)據(jù)背后也反映出無糖茶市場的新變化，無糖茶熱度正在從高線市場轉(zhuǎn)向低線下沉市場。統(tǒng)計數(shù)據(jù)中，線下市場增長主要反映了食雜店和低線城市市場的表現(xiàn)。
行業(yè)熱度下降的一個表現(xiàn)是展會。作為氣泡水品類之外的后起之秀，無糖茶行業(yè)在2024年達(dá)到頂峰。作為全國食品飲料行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)，在2024年糖酒會現(xiàn)場，新京報記者曾看到大量的無糖茶品牌鋪設(shè)展臺。相較于2024年的“瘋狂搶位”，2025年糖酒會的無糖茶顯得有些“落寞”，參展的無糖茶品牌明顯減少，僅有茶小開、有叢氣、讓茶、金塵茶、茶莊日記等幾個知名品牌承包了面積較大的展臺，還有一些品牌今年沒有參展。
來自深圳的無糖茶品牌獨角獸“有叢氣”創(chuàng)始人張科對新京報記者表示，“目前的消費市場情況就是如此，什么產(chǎn)品火，大家就一擁而上。然后市場競爭愈發(fā)激烈，一些品牌做不下去，第二年就又開始追求新熱點了?！痹趶埧瓶磥?，品質(zhì)依舊是目前無糖茶的競爭關(guān)鍵，“東西好不好，消費者有沒有吃夠，是你能不能活下去的關(guān)鍵?！?/p>
路勝貞也表示，無糖茶的整體市場處于飽和狀態(tài)，市場容量擴充空間有限，市場進(jìn)入品牌擠壓階段，競爭激烈趨于白熱化。在不久的未來，整個市場會在以品質(zhì)和價格要素主導(dǎo)下，形成品牌分層。中高端消費向少數(shù)品牌聚集，中低端消費進(jìn)入以價格為主導(dǎo)的激烈競爭階段。
產(chǎn)品差異化是關(guān)鍵
專業(yè)茶企下場做無糖茶，在專業(yè)知識領(lǐng)域可謂是“降維打擊”。但無糖茶行業(yè)產(chǎn)品同質(zhì)化程度較高，如何打造差異化產(chǎn)品，才是未來競爭的關(guān)鍵。
從原料角度而言，專業(yè)茶企有著不可比擬的優(yōu)勢，不需要耗費人力物力尋找原料，自有的供應(yīng)鏈即可完成切換。小罐茶積淀13年進(jìn)軍快消賽道，推出高香無糖茶的背后，有其全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)與多品牌戰(zhàn)略的支撐。其依托“8+1”的工廠協(xié)同布局和各個研發(fā)中心，全面落實“全產(chǎn)業(yè)鏈+大研發(fā)”發(fā)展戰(zhàn)略，并將非遺制茶技藝轉(zhuǎn)化為標(biāo)準(zhǔn)化參數(shù)，為每一瓶茶飲料的統(tǒng)一品質(zhì)與正宗茶味奠定了基礎(chǔ)。
八馬茶業(yè)招股書也顯示，八馬茶業(yè)計劃于未來三至五年內(nèi)，在全國主要茶葉核心產(chǎn)區(qū)，投建多座集智能化、數(shù)字化、信息化于一體的茶葉加工工廠，逐步實現(xiàn)六大原葉茶品類全面自主生產(chǎn)的目標(biāo)。具體而言，八馬茶業(yè)計劃升級及擴充現(xiàn)有武夷山生產(chǎn)基地、安溪生產(chǎn)基地的生產(chǎn)線，以大幅提升高品質(zhì)烏龍茶、紅茶、白茶的產(chǎn)能；計劃在云南建設(shè)新的生產(chǎn)線，專注于高品質(zhì)普洱茶的生產(chǎn)；亦計劃在浙江建設(shè)新的生產(chǎn)線，專注于高品質(zhì)綠茶的生產(chǎn)。這對于許多品牌以代工生產(chǎn)為主的飲料行業(yè)，有著自己的優(yōu)勢。
不過，供應(yīng)鏈只是實力的一部分，要想把無糖茶做好，渠道也尤為重要。無論是八馬茶業(yè)還是小罐茶，依賴的是線下門店與電商平臺，而無糖茶更多的還是需要進(jìn)入商超、便利店、夫妻店等便于購買的渠道。目前，小罐茶推出的三款無糖茶已經(jīng)在小罐茶2105家線下門店和京東、天貓等主流電商平臺上線，售價為5元/瓶。八馬茶業(yè)推出的無糖茶，線下渠道所見到的并不多，線上旗艦店也暫無銷售，僅在一些食品飲料銷售的店鋪能看到。
創(chuàng)新或許是無糖茶行業(yè)的破局之法。以行業(yè)頭部品牌農(nóng)夫山泉為例，盡管東方樹葉在無糖茶領(lǐng)域已經(jīng)市場穩(wěn)固，但農(nóng)夫山泉方面依舊在不斷創(chuàng)新。今年5月，農(nóng)夫山泉旗下無糖茶品牌東方樹葉正式推出陳皮白茶新品，一位接近農(nóng)夫山泉的人士曾對新京報記者表示，農(nóng)夫山泉一直在堅持尋找原料，也會有更多的新品推出。
路勝貞認(rèn)為，專業(yè)茶企本身可以塑造行業(yè)潛在標(biāo)準(zhǔn)，這種潛在標(biāo)準(zhǔn)可以對茶飲做出明顯的層次分級，它完全可以通過溢價吸引大量的經(jīng)銷商和渠道商參與其市場的推廣，因此它面臨的問題不是渠道問題，而是產(chǎn)品自身的加工工藝、特色、風(fēng)味是否具備明顯差異性，尤其在加工過程中是自有工廠而非代工會更有競爭優(yōu)勢。
新京報記者 王子揚
編輯 唐崢
校對 柳寶慶
